“ข้อดีของอาหารไทยคือมีรสชาติหลากหลายแล้วแต่ความชอบ ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ขม หรืออูมามิ แต่ถ้าให้เลือกไวน์ที่จับคู่แล้วไปด้วยกันได้ดีผมเลือกไวน์ส้ม ด้วยรสชาติที่พิเศษเป็นเอกลักษณ์ มีความเหมือนน้ำหมักคอมบูชานิด ๆ แล้วก็มีความเปรี้ยวฉาบอยู่ ทำให้เข้ากับอาหารไทยอย่างผัดไทยที่ใส่ซอสมะขามได้ดี ซึ่งความเข้ากันนี้เองที่ทำให้เกิดเป็นคอนเซปต์ของร้านเมรัย”

สายปาร์ตี้ ดื่มยังไงไม่ให้อ้วนเชิญทางนี้เลย

ไวน์แดงซีราส ไม่ควรกินกับ อาหารทะเล เพราะความฝาดจะดันกลิ่นคาวของอาหารออกมา ทำให้เสียอรรถรสในการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะหอยนางรม นอกจากนี้ ก็ไม่ควรกินคู่กับ อาหารที่มีรสเผ็ด เพราะจะเปลี่ยนรสชาติให้เป็นรสขมทันที

“ผมชอบกินผัดกะเพรา ซึ่งเป็นจานที่ใส่ใบกะเพรากับหมูหรือเนื้อสับที่ทั้งหอมและเผ็ดร้อน ผมชอบกินกับกาแบร์เนฟรังก์จากลุ่มแม่น้ำลัวร์ เพราะเคียงคู่กับรสสัมผัสของอาหารไทยจานนี้ได้สบาย ๆ ทั้งแทนนินในไวน์ยังไม่กลบรสของเนื้อสัตว์ และกลิ่นพริกอ่อน ๆ ก็ทำให้ความหอมของใบกะเพราเด่นยิ่งขึ้นด้วย”

วิธีเก็บรักษาเบียร์ ให้คงสภาพสมบูรณ์ ความรูู้ทั่วไป, ความรู้เรื่องเบียร์, เครื่องดื่ม, เบียร์

ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด

ดื่มเบียร์ หรือ ไวน์ อะไรตายก่อนกัน ?

กลิ่นของไวน์บอกอะไร

ไวน์แดง รสชาติเข้มข้น กับอาหารจานหลักของมื้อ

By continuing to search our Web site, you acknowledge that we use cookies to measure the viewers of our website and also to provide you with information that is appropriate on your areas of fascination. ตกลง

ไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพถ้าดื่มในปริมาณที่เหมาะสม เข้าถึงง่ายจับคู่กับอาหารได้มากมายหลายชนิด

ไวน์ชนิดนี้ผลิตมาจากองุ่นแดงส่วนใหญ่ มันบ่มได้ดีและมักถูกใช้สำหรับการผสม

สำหรับมือใหม่ที่อยากจะลองทานไวน์หรือต้องการที่จะกิน ไวน์ขาว และมีข้อสงสัยว่าไอ้เจ้าตัวไวน์ขาวนั้นเขานิยมกินกันยังไงหรือ ไวน์ขาวกินกับอะไรดี จึงจะเหมาะสมที่สุดซึ่งวันนี้ผมก็จะมาแนะนำให้ครับหรือมาให้ความรู้กับท่านว่าแท้จริงแล้วไอ้เจ้าตัว ไวน์ขาวนี้กินกับอะไรได้บ้างและควรมีขั้นตอนการทำการทานอย่างไรเพื่อให้ท่านได้รับทราบและได้รับรู้ว่าในข้อมูลเชิงลึกแล้ว ไวน์ขาวต้องกินกับอะไรดี ??

เบียร์ · ไซเดอร์ · มีด · ไวน์ข้าว Domaine Thillardon · สาเก · ไวน์ · กอญัก · สาโท